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日記
2023.03.17
恵那市の十割蕎麦「おへそば。」に春から新メニューが追加されました!
冬のおへそばに代わり、野菜がたっぷりのった「春のおへそば」が新登場です!
地元恵那市で農家を営むミヤビ園芸様の葉もの野菜、ベビーリーフやルッコラ、様々な種類のレタスを使ったサラダ感覚のおそばで、とってもヘルシーです。



バジルソースをアレンジした大葉ソースとそばつゆをからめていただきます。
ソースは野菜の香りを楽しんでいただくため、あっさりめに仕上げました!
暖かくなった春の季節にぴったりのお蕎麦、特に女性にオススメです。
ボリュームたっぷりですが、ちょうど食べ切りやすい量になっています。
もちろん、お蕎麦大盛りもできますよ!
リースのような盛り付けでインスタ映え間違いなし!ぜひシェアもよろしくお願いいたします!